bolitas de zanahoria y coco

Ingredientes:2 o 3 zanahorias azucar(a gusto) 1 bolsita de coco rayadoInstrucciones:cocemos las zanahorias en un cazo,bien cocidas cuando esten tiernas las dejamos enfriar. cuando esten frias las chafamos con un tenedor le añadimos azucar 4 o 5 cucharadas y removemos bien,le vamos añadiendo coco,hasta que alcance consistencia para poder hacer una bola. hacemos bolitas y las rebozamos en coco y las ponemos en moldes y a enfriar. esta receta es super facil y muy buena.