22 de enero de 2007

Judias Verdes con Jamon....


J;">
INGREDIENTES:
2 o tres dientes de ajo
aceite de oliva
1 cucharada de harina
un puñado de jamon en taquitos
1 cucharadita de pimenton dulce
en una sarten con aceite se rehogan los ajo,cuando esten los ajosdorados se le añade

los tacos de jamon y se rehogan,se le añade 1 cucharada de harina y se sofrie,se les
añade las judias(que ya habremos cocido,sin tirar el agua de haber cocido) le añadimos
el pimenton y hervimos un par de minutos al fue lento(rectificamos de sal,si necesita
ya que el jamon es salado)
podemos acompañar con cualquier carne,yo hize unos muslos de pollo.
mezclamos bien y le añadimos un poco de agua de su coccion.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada