Utilizamos por cada huevo 10 cucharadas de aceite, 10 de zumo de naranja y de azúcar más o menos lo mismo dependiendo de lo dulce que a uno le guste. Una pizca de bicarbonato y la harina que admita considerando que debe quedar una masa blanda,mover continuamente con una cuchara de madera. Al hacer los roscos es conveniente mojarse las manos en aceite para poder darle forma, una vez fritos los roscos mojarlos en azúcar y canela en polvo.
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