Ingredientes:
1 BOTE DE LECHE EVAPORADA(IDEAL)
3 LATITAS DE ATUN
4 CUCHARADAS DE TOMATE FRITO
4 REBANADAS DE PAN DE MOLDE
4 HUEVOS MANTEQUILLA
SAL Y PIMIENTA
Instrucciones:
retiramos todas las cortezas del pan de molde,las desmenuzamos y le añadimos la leche evaporada y lo dejamos reposar unos minutos para que empapen bien.
pasmos por la batidora el pan con la leche,los huevos,el tomate frito y el atun bien escurrido,hasta obtener un pure fino,lo sazonamos con sal y pimienta.
lo vertemos en un molde untado con mantequilla y lo cocemos al horno,al baño maria hasta que este cuajado unos 35 aproximadamente(se puede cuajar en el microondas 10 minutos a potencia maxima(900 watios)
dejamos enfriar,desmoldamos.
se puede servir con mahonesa,salsa de tomate o lechuga picada.
Vaya pinta que tiene ese pastel de atún, muchas gracias por la receta, lo haré.
ResponderEliminarA nosotros también nos encantó verte esta tarde.