19 de agosto de 2007

Bizcocho de Nata...










Ingredientes:
1 taza de nata
3 huevos
1 taza de azúcar
3 cucharaditas de levadura
1 limón
Harina
Mantequilla
Elaboración
El molde se engrasa con mantequilla, se espolvorea con harina y se reserva. La nata y el azúcar se colocan en una fuente, batiéndolas hasta obtener una crema. Entonces, se añaden las yemas y la ralladura del limón sin dejar de batir.
A continuación, se incorporan poco a poco 2 tazas de harina mezcladas con la levadura y se remueve mezclándolo todo sin batir. Por último, se agregan las claras batidas a punto de nieve, uniéndolas al preparado con una espátula o cuchara de madera, y cuidando que no se bajen.
Se vierte todo sobre el molde preparado y se cuece a horno moderado por espacio de 25 minutos. Conviene taparlo al principio con una hoja de papel blanco untado con mantequilla.
Una vez se observa que el bizcocho ha subido, se retira el papel para que dore. Cuando esté en su punto, se saca del horno volcándolo sobre una rejilla para que enfríe. Puede adornarse con azúcar glas espolvoreado por encima.
RECETA TOMADA DE INTERNET

http://www.accua.com/cocina/busca/contenido_receta.asp?c=1917

6 comentarios:

  1. muy buenas! menos mal que mi marido se vino de la estación...si no todavia estaria por alli!!!!!!!
    tas bien?
    pasate por mi blog tengo algo para ti.

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  2. Hola María José llegué hasta tu blog leyendo otros y te felicito ya he copiado esta receta este bizcocho tienen una pinta....
    Te invito a que recorras el mío.
    Un saludo cordial desde Buenos Aires
    Carlos

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  3. Hola María José gracias por visitar mi blog, también estoy a tus ordenes, las fotos de tu blog Mallorca estupendas, seguiré visitándote.
    Saludos cordiales.

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  4. hola Marijose pues claro que me encantaria que me des las recetas , tu blog es magnifico.
    Que me acuerde te pedí la de tARTA DE REQUESON 2 Y LA DEL BIZCOCHO CON SABOR A FLAN TB VOY A COPIARTE LA DE EL BIZCOCHO DE NATA CUAL ES MAS JUGOSO?
    LA VERDAD ES QUE ME ENCANTAN LAS DE QUESO Y TENIA GANAS DE PROBAR LA TUYA DE REQUESON ES PARA METER EN NEVERA?
    PUES NADA QUE LLEVO DIAS SIN ESCRIBIR EN MI BLOG PQ ESTUVE DE VACACIONES Y UNA COSA Y OTRA...UN SALUDITO

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  5. hola Marijose gracias por las recetas pero la de queso era la de requesón 2 , aunque la otra tb me gusta pero me llama más la de requeson 2 es como tipo bizcocho pero nada cuando puedas.
    YO LA VERDAD ESTOY UN POCO VAGA Y ME TOMÉ UNAS VACACIONES POR EL BLOG...UN SALUDO PRONTO VOLVERÉ

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  6. hola Marijose gracias por mandarme la receta de Tarta de Requesón 2 , hice este estupendo bizcocho de nata y me gusto mucho ahora lo pondré en mi blog , cada día q pasaba estaba más rico.
    Mil gracias

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