Bizcocho de Zanahoria.....

Receta:
200g. de zanahorias
150g. de aceite
50g. de almendras Picadas
3 huevos
200g.de azúcar
1 cucharadita de canela
180g. de harina
1/2 cucharada de levadura en polvo
trituramos las zanahorias con el aceite y las almendras hasta tener un puré y reservamos.
batimos los huevos con el azúcar,la canela y el azúcar hasta que estén muy espumosos,le añadimos la pasta de las zanahorias y mezclamos con movimientos envolventes,añadimos la harina y la levadura mezclamos bien,ponemos en un molde untado de mantequilla y al horno ,precalentado a 180º unos 45 minutos hasta que veamos que esta cocido