17 de enero de 2007

Bizcocho de chocolate



Ingredientes:
125 g. de chocolate (yo lo puse de cobertura) 125 g. de mantequilla
125 g. de azúcar
3 cucharadas de leche
3 huevos
80 g. de harina
50 g. de nueces peladas (opcional, yo no las puse)
1 cucharadita de levadura,(yo he puesto el sobre entero)
mantequilla para el molde
Instrucciones:Untar el molde con mantequilla y espolvorear con harina. Cortar el chocolate en trozos y poner en un bol, añadir una cucharada de agua; derretir el chocolate en el microondas durante 1 minuto y 20 segundos a máxima potencia. Una vez derretido añadir la mantequilla cortada en trozos y ablandada (15 segundos en el microondas); mezclar bien y añadir las nueces. En otro recipiente echar los huevos y el azúcar y batirlo hasta conseguir una mezcla blanquecina . Añadir la leche, la harina con la levadura y el preparado anterior; mezclarlo todo bien. Verter todo en un molde para microondas y cocer durante 6 minutos a máxima potencia; dejar reposar 5 minutos (sin abrir el micro). Sacar del microondas, desmoldar y dejar enfriar.

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